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袁贵仁：加大投入力度弥补农村中小学食堂缺口

袁贵仁：加大投入力度弥补农村中小学食堂缺口

国务院11月24日召开电视会议，部署实施全国农村义务教育学生营养改善计划。教育部部长袁贵仁指出，目前，农村中小学生活设施总体不足，食堂缺口较大。他要求，各级教育行政部门进一步加大投入力度，弥补食堂建设缺口，但要本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，严禁超标准建设。

袁贵仁称，教育系统须认真学习和贯彻落实农村义务教育学生营养改善计划。他指出农村义务教育学生营养改善工作，涉及面广，影响因素多，情况复杂，各地教育行政部门要在当地政府统一领导下，开展深入细致的调查研究，充分听取各方意见，积极协调有关部门，制定好实施方案。

一要摸清底数。各地教育行政部门要同有关部门一起，对本地区农村学生状况、学校食堂现状、寄宿生在校膳食情况、家庭经济困难寄宿生生活费补助发放和管理情况、学生校外住宿情况、中午不能回家吃饭的学生情况等进行全面了解。2020年以后纸价将大几率面临刚性上涨

二要加强协调。营养改善工作环节多、链条长、要求细，要根据本地实际，研究提出实施农村义务教育学生营养改善计划的工作安排，协调有关部门，根据工作需要，理清原材料供应、食品加工、食品配送、学生就餐、监督管理等各环节的规范流程和工作要求。

三要制定方案。要综合考虑本地区农村中小学食堂现状、饮食习惯、物产资源特点、交通运输条件、供餐单位情况等因素，合理确定试革叶鼠李点县农村中小学的供餐内容和方式，按照因地制宜、实事求是的原则，分县(市)研究制订具体试点方案。

“目前，农村中小学生活设施总体不足，食堂缺口较大。”袁贵仁强调，要抓好关键环节落实该计划。

一是加快改善供餐条件。各级教育行政部门要科学制定食堂建设规划，统筹农村中小学校舍维修改造长效假连翘属机制、校安工程、初中工程和农村薄弱学校改造计划等资金，将食堂列为重点建设内容。要进一步加大投入力度，弥补食堂建设缺口，改善食堂例如工作人员工资待遇。学校食堂建设要本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，严禁超标准建设。规模较小学校，可以根据实际，改造、配备伙房等相关设施。

二是严格管理供餐服务。要因地制宜创新供餐模式，通过向单位集体食堂、餐饮企业或家庭(个人)购买供餐服务，实行送餐或托餐。要积极协调有关部门，组织筛选确定供餐单位和定点托餐家庭入围名单，指导学校做好选择。要充分听取家长意见，广泛接受社会监督。

三是严格食品安全管理。各级教育行政部门和学校要主动配合食品安全主管部门，切实做好学校食品安全管理工作。学校食堂要办理餐饮服务许可证，食堂工作人员要持有健康合格证明；食堂布局要美国良好的创业环境也促使了众多小型石墨烯企业的诞生符合相关规范，对原料存放、加工操作、备餐、食品出售、就餐等场所进行合理设置，保持食堂内外环境整洁；食品加工要严格执行有关卫生操作规定；建立食品原材料采购索证索票、进货查验和采购记录制度，确保采购、加工侧茎橐吾等各个环节的食品安全。

四是严格专项资金管理。“今年起，中央财政将进一步提高“一补”资金标准，并为国家试点县学生每人每天提供3元钱的营养膳食补助。”袁贵仁要求，教育部门糙荚棘豆要积极配合财政部门加强资金管理，确保足额用于为学生提供营养食品。要建立实名制的学生信息系统，防止出现冒领、套取国家补助资金的行为。要进一步加强学校财务管理，加强食堂会计核算和内控制度建设，防止滋生腐败行为。