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大白菜咸肉怎么烧好吃窍门

怎么做咸肉蒸白菜才好吃。这是值得妈妈们思考的问题。要做好吃的咸肉蒸白菜，不仅仅是要掌握好一定的方法，还要注意掌握一些技巧。只有将这些技巧都掌握好了，再加多一点耐心，就可以做出美味的咸肉蒸白菜来了。咸肉和白菜一定要新鲜。如果喜欢吃咸肉的话，没准家里已经备有了自制的咸肉，那么就可以用来做了。如果家里没有咸肉的话，妈妈们在购买咸肉的时候，就要选购封闭的包装，并且最好要选购生产日期是近期的，这类咸肉会比较新鲜。

而白菜的话，就要选购哪些非常的结实，用手一感受，会比较沉的白菜，这类白菜吃起来的口感会更加甘甜。在端出来之前，最好给咸肉和白菜加几滴香油，不仅可以增加香味，还可以增加食欲。如果家里有纯正的花生油的话，也是可以用来替换香油的。

大白菜咸肉怎么烧好吃又简单

要按朝族做法和说法，咸白菜，那就是辣白菜。大白菜洗净，整颗竖切一半【如果感觉太大，就在切一半】，抹上盐，先腌上一个小时，然后用手挤出白菜里面的水分。然后准备白开水【讲究点，就用米汤，就是把米粥里的米沥出，剩下的那个汤】，加上盐，干辣椒面，姜末，半个梨切成碎块，搅在一起.......注意咸淡。找个盒子或者大碗，摆一块白菜，抹上一遍腌料，腌制完，蒙上保鲜膜放入保鲜柜里，两天之后就可以吃了，吃的时候，夹出一段白菜，块成小块OK。

怎么做好吃,八爪鱼炖咸白菜的家常做法。八爪鱼炖咸菜的做法步骤。把咸白菜切成丝，洗至无咸味备用。葱和青蒜切成段，姜拍成末，五花肉切成小方块，备用。八爪鱼洗净后用开水焯一下，在把爪和肚切开，备用。

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